在时光的流转中，我们迎来了2019年的秋天，己亥年的九月廿六。
这一天，属于传统二十四节气中的霜降。
霜降之际，天高云淡，水痕收敛，露珠在远方的小洲上闪烁着浅碧的光芒。作为秋季的最后一个节气，它标志着冬天的脚步渐行渐近。
霜降时节，气候渐寒，草木黄落，动物们也开始储备食物以备冬眠。这一时期，汤品成了温补的佳选，能驱散寒气，给予身体温暖。
提及滋补，老鸭汤是不二之选。鸭肉不仅富含优质蛋白，还含有丰富的b族维生素和维生素e，营养价值极高。而今天，我们将向您介绍一道与霜降节气相得益彰的酸萝卜老鸭汤。
制作此汤，需选用新鲜的老鸭，去其皮上的脂肪后剁块。经过清洗和料酒水浸泡的步骤后，再以姜片、花椒焯水，以去除腥味。焯好的鸭肉需在流动水下冲洗干净并沥干水分。
备好酸萝卜及汤料包。酸萝卜洗净后切块，生姜切厚片。将所有材料放入炖锅中，加入足量热水，以没过食材为宜。随后放入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。
待汤炖煮结束后，加入适量精盐调味。搅拌均匀后装入碗中，一道暖胃暖身又暖心的老鸭汤便大功告成。
在这个季节交替的时刻，为自己和家人煲一锅营养丰富的老鸭汤吧！它不仅滋养身体，还能为心灵带来温暖。
随着天气逐渐转凉，记得及时添衣保暖哦！
最后感谢各位审核团队成员：小鱼、琴琴、田田的辛勤工作；也感谢作图大棒的精彩创作。