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香蕉冰棍
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食材:香蕉
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做法:选用熟透的甜香蕉,切成段或直接使用整根香蕉,插入牙签,放入冰箱冷冻。
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糖果香蕉
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食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
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做法:香蕉去皮,切小段后,十字交叉切开。将香蕉段包裹在馄饨皮中,封口处沾水使皮更好粘合。像糖果纸一样轻轻拧两边的皮,注意不要用力过猛导致馄饨皮破裂。炸至金后捞出,控油装盘。
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香蕉黄油烤吐司
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食材:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
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做法:备好材料,将黄油切小丁放入平底锅中加热融化。把香蕉切片与黄油、红糖混合均匀,再铺在白吐司片上。表面撒上一层椰蓉,放入预热至180度的烤箱中烤8分钟。
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香蕉薄饼
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食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
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做法:将面粉、酵母粉混合拌匀,加入糖、牛奶和黄油(融化成液体状)后继续搅拌。将面糊饧至20分钟左右,倒入平底锅中煎至面糊发泡凝固。将捣碎的香蕉泥包入薄饼内即可。
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拔丝香蕉
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食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
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做法:将香蕉去皮后切成块。将鸡蛋、面粉、淀粉和水以及少许色拉油混合成均匀的面糊。把香蕉块拍上淀粉后挂上面糊,油热后下锅炸至金黄捞出。留底油炒糖至粘稠状,倒入炸好的香蕉块翻炒均匀。
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简版香蕉酥
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食材:印度飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个
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做法:准备好材料。飞饼解冻后对切两份,在一份的二分之一处划两刀并反转。加入捣碎的香蕉馅后对折,将划口朝上。用叉子压出花边后放入烤盘,刷上蛋黄液。烤箱预热后烤至香蕉酥膨胀酥脆。
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脆皮香蕉
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食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
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做法:将面粉与鸡蛋混合并加入清水搅拌至无颗粒。香蕉去皮后切厚片,裹上面糊。油热后下锅煎至两面金黄即可。
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香蕉盒子
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食材:面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g
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做法:用温水和面后醒发二十分钟。将葡萄干泡涨后与切段的香蕉混合均匀。将面团擀成长条切成剂子,擀成面皮后包入香蕉葡萄馅。然后再次擀上面皮捏紧周边形成盒子形状,放入电饼铛烙熟。
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蓝莓酱香蕉卷
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