有时候明知道自己不适合吃辣，却总忍不住嘴馋，想吃些麻辣的东西。最近，一位四川朋友给我推荐了一款冷锅串串调料，味道麻辣适中，香气扑鼻。于是我迫不及待地决定自己动手试试，把蔬菜泡一泡，简单又美味。再也不需要麻烦地穿串子了，只要将蔬菜煮熟、泡在调料里，热水泡或者冷水泡，都可以随心所欲地调配，吃上一口，香味四溢，真是停不下来！
食材准备
西蓝花 半个
菜花 半个
春笋 1根
香菇 3朵
平菇 1小把
海带 1片
莲藕 1节
串串调料 1包
步骤：
选一个大碗或小盆，将串串调料的粉包和油包倒入碗中。
打开芝麻包，将芝麻一并倒入碗里。
烧开一壶水，倒入调料碗中，搅拌均匀，备用。
西蓝花洗净，切成小朵，放入沸水中煮熟，捞出备用。
菜花同样洗净，切成小块，放开水中煮熟，捞出备用。
香菇洗净，切成小块，煮熟备用。
平菇洗净，切段，煮熟后备用。
春笋去皮，洗净后切成薄片，放开水中煮熟。
莲藕去皮，切成薄片，煮熟备用。
海带泡发后，洗净切片，煮熟备用。
所有煮熟的蔬菜都放入事先准备好的调料中，浸泡至少半小时，让调料的味道渗透入每一块蔬菜中。
时间一到，拿出食材，香味扑鼻，开始享用吧！
这道冷锅串串调料泡菜，不仅味道鲜美，而且特别适合不喜欢麻烦的人。你可以根据自己的口味调整配料，或者加入你喜欢的肉类，味道同样让人惊艳。如果时间允许，熬点高汤，味道会更加浓郁。