椰香诱人,味美醇厚,令食者难以忘怀!减肥与保持身形的姊妹们,可以考虑选择低糖的代糖进行尝试。
原料列表:
西米:20克
砂糖:20克
牛奶:50克
淡奶油:50克
椰浆:125克
吉利丁:7克
制作步骤:
1. 在开水中投入西米,烹饪约15分钟,待无白心后用冷水冲净,备用。
2. 将椰浆、牛奶与淡奶油混合,加入砂糖,置于锅中加热至糖完全溶解。
3. 将吉利丁片用凉水软化后,挤去多余水分,加入热液中,搅拌均匀。
4. 于模具内先铺一薄层西米,倒入椰浆液,冷藏约两小时至凝固。脱模后,撒上少许桂花蜜增添风味。若无模具,也可用纸杯代替。
对于住在宿舍或无冰箱的朋友们,有一款白凉粉的制作方法简单至极!只需几个步骤,就足够满足喜爱甜品的懒人啦!
原料再次登场:
蛋挞皮、树莓蓝莓、奶油(100克)、糖(10克)、糖粉
制作步骤再续:
1. 轻压解冻中的蛋挞皮,撕去锡纸,压平后放入烤箱,以180℃烘烤18分钟。
2. 在奶油中加入糖分,打发至八分饱满状态。
3. 将蛋挞皮与奶油层层叠叠,最后点缀新鲜莓果和撒上糖粉。一道色彩缤纷的甜品就此诞生!
云朵蛋糕的魅力在于其简单易制!口感如棉花般轻盈,即化,令人陶醉。
原料更新:
鸡蛋三枚、白糖20克、玉米淀粉20克、柠檬汁或白醋几滴、坚果适量。
制作步骤继续:
1. 分离鸡蛋的蛋清与蛋黄,对蛋清中加入柠檬汁后分次加入白糖进行打发。第三次加糖时加入玉米淀粉并持续打发至呈现小弯钩状态。
2. 将处理好的蛋清置于油纸上,整形成圆形后送入空气炸锅。撒上坚果粒后以150度烘烤20分钟即成。
使用空气炸锅的甜品制作令人赞叹!如此简单便捷地创造出如此美味的甜品实属难得!其外皮酥脆、内馅甜美且糯滑拉丝,每一口都充满惊喜!
再次的原料名单:
蛋挞皮、芝士碎、汤圆
制作步骤再次呈现:
1. 解冻蛋挞皮后包入芝士碎与汤圆混搭食材。刷上蛋黄液并撒上黑芝麻进行点缀。随后送入空气炸锅以160度烘烤15分钟即可出炉。
感受芋泥蛋糕带来的仪式感吧!它的美让人不忍下口。无需烤箱的操作使其更加亲民和易行哦!
最后原料分享:
厚吐司三片、芋头、紫薯、酸奶或牛奶、代糖、草莓蓝莓等水果及坚果、椰蓉。
制作步骤完结篇:
1. 将芋头与蒸熟的紫薯与牛奶及代糖一同捣成泥状备用。
2. 切去吐司的边缘部分后开始层层叠加吐司与芋泥。
3. 将酸奶与芋泥混合后涂抹在吐司的边缘作为装饰。
4. 最后点缀上草莓、蓝莓和各种坚果碎并洒上椰蓉增添风韵即可。