正值农历正月十五，元宵节如约而至。
元宵节，亦称上元节、小正月、元夕或灯节，是岁月中那难得的月圆之夜，也是新年初始之日。而我国传统民俗活动中，赏花灯、吃汤圆、猜灯谜等便是不可或缺的一部分。
谈及元宵节，吃汤圆自然是一大亮点。对于这一传统习俗，杭州市红十字会医院中房琴温馨提示大家，在阖家欢乐的时刻，吃汤圆的方法也需留意。
1. 汤圆虽好，热量高需适量
市面上的汤圆虽然体积小巧，却常给人一种意犹未尽的感觉。这正是因为制作汤圆时所使用的油和糖较多，加之外层的糯米皮，使其碳水化合物、脂肪和热量含量都相对较高。
以芝麻汤圆为例，四颗的热量就相当于一碗250g的米饭。建议大家不要在饱餐之后再次摄入过多汤圆。
为了更健康的饮食，不妨将汤圆作为主食的替代品，并注意控制其他油脂的摄入。
2. 汤圆与原汤，相得益彰
在中医饮食理论中，“原汤化原食”是指食用淀粉类食物时搭配相应的汤水，可促进消化并帮助产生饱腹感。
糯米汤圆搭配汤水食用，既能促进消化液，又能带来一定的饱腹感。糯米粉中含有的水溶性维生素如维生素b1、b2等在煮制过程中会溶解于汤中。为了更好地吸收营养成分并促进消化，切记食用汤圆时也享用其汤。
3. 细嚼慢咽，享受美食
面对热气腾腾、香气四溢的汤圆时，请记得细嚼慢咽以避免烫伤口腔和食管。
四类人群需谨慎吃汤圆
① 糖尿病患者、高脂血症患者及高血压患者需注意，大量摄入汤圆可能导致血糖、血脂和血压的大幅波动。
② 胃肠道疾病患者如食管炎症、胃肠炎等应谨慎食用汤圆，因其可能加重原有病情。
③ 老年人在享受汤圆时也需细嚼慢咽。
④ 3岁以下的婴幼儿则不宜食用汤圆以免发生意外。
琴提醒大家，若因贪食多食汤圆导致消化不良等不适症状时，应及时调整饮食结构。少吃油腻食物并多食用清淡食物如粥类和小菜。如症状严重或持续不减，请及时就医以免延误治疗。