科信食品与健康信息交流中心的钟凯研究员为《消费者报》的读者们详细解析了这一现象。他强调，正确处理结块奶粉的前提是要先明确其结块的原因。
第一种情况被称为“假性结块”。即便是包装完好的新开封奶粉，有时也会出现这种小问题。只要用勺子或筷子稍加拨动，这些小块便可轻易散开。这种情况多由奶粉在运输、储存过程中因震动、碰撞产生的静电吸附所致，或是奶粉静置过久而产生的。对于这种情况，宝妈们无需担忧，可安心食用。
若是在冲泡过程中遇到奶粉结块，这通常并非奶粉本身的问题，而是冲泡的方法不当所导致的。正确的做法是先在奶瓶中加入适量的温开水，大约在40℃左右，然后再按照比例加入奶粉，并通过适当晃动奶瓶来确保奶粉充分溶解。
第三种情况是因储存不当导致奶粉“生虫”而结块。若奶粉因盖子未盖严、袋子未封口等原因导致小虫子滋生，那么这样的奶粉很可能已经变质。对于这种情况，为保障健康，建议宝妈们不要给孩子食用。
第四种情况则是奶粉受潮所引起的结块。由于奶粉是干燥的粉末，极易吸潮，特别是在空气湿度大、奶粉包装破损或开封时间较长等情况下更容易发生。有些受潮结块是因不当的储存方式所致，如将奶粉放入冰箱冷藏而导致温差产生冷凝水。若奶粉仅是轻微受潮且结块较松散，用勺子轻碰即可散开，则不影响食用；但若结块坚硬，建议避免食用以确保安全。
钟凯研究员还建议消费者，为避免奶粉受潮结块，可在开封前仔细检查奶粉的外观，确保无破损、裂纹等情况。开封后应将奶粉存放在阴凉干燥的地方，并避免将奶粉勺长时间放置在奶粉罐内。每次取用后应及时密封，并确保奶粉勺干燥再使用。
通过以上解析，相信宝妈们对奶粉结块的问题有了更清晰的认识。在照顾宝宝的过程中，每一个小细节都关乎宝宝的健康，希望每位家长都能做到科学育儿，为宝宝提供一个健康、安全、快乐的成长环境。