进入三伏天，气温不仅让人感到闷热，空气中的湿度也随着气温升高而急剧上升。每次出门，仿佛进入了一个大蒸锅，汗水轻松就湿透了全身。屋内如果不打开空调，几分钟内就会感到汗流浃背。三伏天的高温和湿气很容易让内的水分流失，导致口干舌燥，身体感到疲乏。除了多喝水，喝一些滋润的汤品也是非常重要的。
汤品相比水更加营养，能够有效补充身体的水分和所需的各类养分。只要食材选择得当，做上一些清淡却营养丰富的汤品，不仅能缓解酷暑，还能帮助身体恢复活力。接下来，我为大家推荐五款适合三伏天的“清爽消暑汤”，学会后可以在家常做，保证全家人都能度过一个舒适的夏天。
1. 雪梨陈皮汤
在三伏天的七八月，早熟梨子已经开始大量上市。梨子的含水量极高，性质偏凉，吃上一口既清凉又滋润，搭配陈皮一起炖汤，酸甜可口，尤其适合消暑开胃。
食材：雪梨、陈皮、百合、枸杞、干桂花
做法：
百合先浸泡半小时，陈皮用清水冲洗干净。
雪梨洗净，带皮切块，枸杞提前泡水5分钟。
锅中加水，放入百合，先用大火煮开，再加入梨块，炖煮五分钟后加入陈皮。
转小火继续炖煮十分钟，加入枸杞和冰糖，搅拌均匀再炖三分钟，最后撒上干桂花即可。
2. 冬瓜海带汤
冬瓜被誉为“夏季第一瓜”，因为它含水量高达96%，且低钠高钾，非常适合在夏季食用。冬瓜与海带、虾皮等食材搭配，不仅能帮助身体迅速补水，还能去火润燥，补充必要的营养。
食材：冬瓜、海带、虾皮、枸杞
做法：
海带清洗干净，冬瓜去皮去瓤切块，虾皮和枸杞备用。
炒锅里加少许油，将冬瓜翻炒至微软。
加入热水煮开后，加入海带继续炖煮十分钟。
煮好后加入虾皮、枸杞，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀后再炖三分钟，最后撒上葱花即可。
3. 绿豆百合莲子汤
绿豆被认为是夏季消暑的绝佳食材，具有清热解毒、消暑降功效。当气温骤升，内心烦躁时，煮一碗绿豆汤，既能清热又能补水，滋补又不腻。绿豆汤还可以加入百合、莲子等食材，增加营养，增强解暑效果。
食材：绿豆、百合、薏米、莲子
做法：
绿豆和薏米提前清洗干净，并浸泡两小时，百合和莲子泡水半小时。
在电饭煲中加入足够的清水，将绿豆、薏米、百合和莲子一起放入，煮一小时。
一小时后加入冰糖，搅拌均匀后继续焖五分钟，冰糖完全溶解，即可盛出享用。
4. 丝瓜口蘑汤
丝瓜在三伏天里是一款非常好的食材，富含水分，可以有效地缓解暑气。而口蘑则是补充钾元素的好帮手，特别适合因汗液流失较多而需要补充电解质的人。两者搭配起来，汤味清淡鲜美，口感爽滑，能有效促进食欲。
食材：丝瓜、口蘑、姜、枸杞、葱
做法：
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，用淡盐水浸泡以防氧化发黑。
口蘑切片，姜切丝，葱切花。
炒锅中加入少许油，先放姜丝煸炒，再加蘑，小火炒出汤汁后加入丝瓜块。
将丝瓜炒至微软后，加入适量的清水烧开，调入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入枸杞，再煮五分钟即可。
5. 苋菜花甲汤
夏季是苋菜的最佳时节，苋菜不仅含有丰富的营养成分，还有助于降温解暑，特别适合在炎热的夏天食用。搭配花甲一同炖煮，清香鲜美，口感爽滑，营养丰富。
食材：苋菜、花甲、大蒜
做法：
花甲先用盐水浸泡吐沙，苋菜洗净，大蒜切片。
锅中加水，放入花甲，加入料酒，用中火煮至花甲张口，捞出备用。
锅中加少许油，炒香蒜片后加入苋菜翻炒出，再加入适量的清水。
将花甲放入锅中，中小火炖煮两分钟，调入盐、鸡精后搅拌均匀，盛入碗中即成。
除了以上这五款消暑汤品，如果你不容易上火，偶尔也可以炖些羊汤来帮助发汗，体内的湿气和寒气，调节体内外的温度。对于那些容易上火的人来说，还是建议选择更清凉的汤品，如绿豆汤和梨汤，以帮助更好地消暑降温。