首发于头条号：小陈茶事
村姑陈对不同节气的茶品有着深厚的情感，尤其是对白露茶情有独钟。
我们曾在福鼎白茶中打造出多个爆款单品，白露茶便是其中的佼佼者。
早年茶友们前往福鼎选购白茶时，往往只能选择银针、牡丹、寿眉等有限的品种，缺乏新意和亮点。
这难免让人感到有些失望。
村姑陈在品茶的过程中发现，白茶的制作工艺虽然简单，但其风味却与生长时节的气候特征紧密相连。
换句话说，不同节气的气候条件会赋予白茶不同的香气、滋味和汤感。
于是，我们尝试着将白露这一节气的寿眉茶单独挑选出来销售。
白露时节昼夜温差大，白天光合作用强，夜间气温骤降，这种特殊的气候条件造就了白露茶独特的甜花香和稠润的汤水。
这一举措大受欢迎，我们也因此开始延续节气茶的概念。
秋季的茶品有立秋、秋分、寒露、霜降等，而春季则有清明、谷雨等。
我们的茶品种类繁多，琳琅满目，令人目不暇接。
随着时间的推移，九个年头已经过去。
谈到今年的秋茶季，心中不禁有些感伤，因为许多熟悉的面孔缺席了。
由于天气变化和人为因素，今年的秋白茶系列中，只有迎秋茶和白露茶，以及我们特别定制的秋牡丹。
我们未能采到秋分茶和寒露茶，更别提在闰年才能遇到的霜降茶了。
在阳光明媚的冬日，我窝在阳台的舒适角落，翻出仅存的两款秋白茶——迎秋与白露。
作为今年的秋茶双姝，它们各自有着独特的异同之处。
迎秋与白露的区别一：外观
迎秋茶的干茶颜色五彩斑斓，以标致的五彩色为主，叶片形态以短、瘦、细的茶梗为特征。
相比之下，白露茶的叶片更加圆润宽大，整体颜色虽然也是秋白茶的标志性五彩色，但因生长时气候更冷一些，呈现出绿中带五彩的色泽。
迎秋与白露的区别二：香气
迎秋茶和白露茶都以甜花香为代表香气。但迎秋茶的香气更加浓馥，如香云、香雾般将人轻轻包裹。而白露茶的香气中则掺进了秋凉的感觉，更显清寒。
迎秋与白露的区别三：汤感
迎秋茶的汤感柔润程度愈发加深，汤水中的滋味感也在持续增强。而白露茶的汤感则更加鲜爽无比，层次多元。
迎秋与白露的区别四：滋味
迎秋茶甜且润，而白露茶则更加稠滑。两款茶各有千秋，难以抉择时，不妨各买一罐回家对比品尝。
迎秋与白露的气候条件
迎秋茶产自初秋，受到秋老虎的影响，白天光合作用能力强，生成了大量的有机物和物质。而白露茶则生于冷热交替的季节，丰沛的养分和清寒的气质共同造就了它独特的花香和汤感。
后记
时常有茶友纠结于该选迎秋还是白露。其实大可不必如此烦恼。世上本无事，庸人自扰之。想要选出自己最喜欢的香气滋味，只需尝试品鉴装即可。春白茶和秋白茶各有特色，不妨多加了解再作选择。