精心烹饪的红烧鸡翅根，以东古一品鲜酱油和东古上等蚝油为佐料，味道鲜美，口感醇厚，令人陶醉。
烹饪所需材料如下：
- 精选鸡翅根：10个
- 葱：1根，切段
- 姜：3片
- 东古一品鲜酱油：适量，主要用于调味
- 东古上等蚝油：适量，增添鲜香
- 老抽：少许，用于调色
- 盐：微量
- 冰糖：10粒
- 料酒：1勺
- 食用油：适量
烹饪步骤如下：
- 将鸡翅根清洗干净，备用。
- 锅中加水，待水煮沸后，放入鸡翅根、少许料酒和两小段葱进行焯水，煮至变色后捞出。
- 热锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，以中小火炒至糖色微黄。
- 将炒好的糖色与鸡翅根一同翻炒，使其均匀上色。
- 加入切好的葱段和姜片，翻炒出香味。
- 依个人口味，适量添加东古一品鲜酱油进行基础调味。
- 再以东古上等蚝油增添鲜香，提升整体风味。
- 为使菜品色泽更佳，加入两勺老抽进行调色。
- 锅中加入适量的水，盖上锅盖，先用大火烧开，再转中小火炖煮约半小时。期间需多次搅拌，防止粘锅。
- 待汤汁收干至适中程度，用筷子轻戳鸡翅根，如能轻松扎透，便加入少许盐进行最后的调味。
- 关火，将鸡翅根盛入盘中。此刻的鸡翅根，颜值诱人，味道浓郁香醇，且制作简单易行。