豆干炒肉，五香味道，美味可口。
五香豆干，乃是豆干经过独特烟熏工艺制作而成。其表面散发着一种熏香的味道，与熏香鸭的风味颇为相似。
此道菜肴整体上弥漫着浓郁的熏香气息，让人垂涎欲滴。
来，让我给大家简单介绍一下这道豆干炒肉的烹饪步骤。
先要将所需的食材准备齐全。包括五花肉、红辣椒、青椒、小葱、大蒜以及五香豆干等。
先将五花肉进行切割处理，然后将其放入清水中焯去血水。
之后捞出五花肉并切成小块。在切开的部位可以看到内部肉质的新鲜和细腻。
接下来，将锅烧热后加入适量的油，放入五花肉煎炒至金并完全熟透。
对于豆分，需将其切成细长的小条状。
再将切好的豆干倒入锅中稍稍翻炒一番，这样可以提升豆干的香气。
再加入切好的青红辣椒、大蒜和小葱翻炒出香气。
随后将炒制好的豆干和五花肉一同放入锅中，加入适量的生抽酱油和郫县豆瓣酱进行调味和增色。经过一番翻炒后，美味的豆干炒大功告成。
至此，一道无需额外加盐的豆干炒肉已经完成。因为已经加入了酱油和豆瓣酱的调味，所以不需要额外加盐来调味。