吃一片维生素c,真的只是单纯地摄入了维生素c吗?未必如此。在补充维生素c的你可能还摄入了一些食品添加剂,例如色素和钠。
虽然摄入少量色素并无大碍,但若摄入的色素与产品标示不符,就可能成为问题。在日常生活中,我们常听到减少盐分摄入的呼吁,然而有时候即使是口感酸甜可口的饮料也可能含有隐藏的钠。
那么,这些维c产品究竟出了什么问题呢?
在色素及钠含量方面,我们发现了一些令人担忧的情况。例如,康恩贝品牌的维生素c咀嚼片被指使用人工色素而非标示的姜黄素。
根据《预包装食品标签通则(gb7718-2011)》,食品添加剂(如色素)应真实、准确地标示在配料表中。康恩贝此举显然不符合规定,可能是为了降低成本而偷换原料。
不仅仅是康恩贝,纽斯葆、康恩贝等品牌的维生素c泡腾片也被发现存在色素添加问题。我们还发现部分产品的钠含量过高,如奥米加和喜维家两款泡腾片的钠含量更是超过了10000mg/100g,这相当于大量酱油的钠含量。
对于儿童来说,泡腾片中过高的钠含量尤为不利。根据《居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,儿童每日钠的适宜摄入量是有限的。若经常食用高钠泡腾片,可能增加其成年后患高血压等疾病的风险。
我们不建议消费者过多摄入这些维c产品,尤其是泡腾片这类高钠产品。在选择维c补充品时,应仔细查看产品标签,了解其成分及添加剂情况。
补充维生素c时需留意隐藏的食品添加剂及钠含量,以保障自身健康。
让我们更加关注食品标签,理性选择健康产品。