大家好，我小董，身为一名热爱烹饪且注重健康的90后，我总是努力发掘日常食材的魅力，让简单的食材绽放出令人陶醉的美味！
椒盐，作为一种我们日常生活中不可或缺的调味品，总是能让油炸食品或热炒佳肴口感更上一层楼。我们通常都是在超市购买现成的椒盐，但其实，自己动手制作椒盐同样简单又美味。
你可以尝试用三种常见的调味料来制作自家特色的椒盐调味品。做法十分简便，无需繁琐步骤，味道却胜过市售产品，更无任何添加剂。喜欢动手的朋友们，可以在家尝试制作。
【所需材料】：盐、花椒、小茴香
第一步：准备二十克花椒、五克小茴香以及十克盐，将它们放入盆中待用。
第二步：无需加油的平底锅中，放入小茴香和花椒，用小火慢慢翻炒，直至花椒颜色变深，轻压即碎。
第三步：加入盐继续翻炒，直至盐略带微黄。
第四步：将炒好的混合物倒在案板上，待其冷却后，用擀面杖压碎。
这样，一款自制的椒盐就完成了。无论是做饼、烧烤还是油炸食品，撒上一些自制的椒盐，定能增添无限风味。
还有几点小贴士想与大家分享：
1. 炒制花椒和小茴香时，需用小火慢慢炒至颜色变深，此过程大约需要四至五分钟。
2. 制作椒盐时，建议使用粗盐。若家中没有粗盐，普通食盐亦可。
3. 椒盐的制作无需过多调料，一般只需花椒、小茴香和盐这三种。八角等大料可不添加，以免味道过重。
4. 椒盐因使用较少，建议少量制作。存放过久可能因潮湿影响其口感。