在日本的健康瘦身潮流中，酵素减肥法备受追捧。酵素能助力脂肪分解，从而达到减肥的效果。当缺乏酵素时，代谢障碍就会悄然发生，其中一种外在表现就是肥胖。
这款独特的减肥水果酵素选用了七种水果：柠檬、香蕉、橙子、猕猴桃、梨子、苹果以及火龙果。这几种水果的寒性和温性相互平衡，维c含量丰富，构成了一个极佳的搭配组合。
关于减肥水果酵素的制作（1:1比例）：
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将各类水果彻底洗净去皮，切片处理，尤其注意柠檬需去皮去籽，以避免苦涩味道。
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事先准备好洁净干燥的玻璃罐，确保无油无水。
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先铺一层水果，再铺一层柠檬，接着铺上一层冰糖，如此交替，直至罐内达到7-8分满。将剩余的柠檬放在最上层，再覆盖一层冰糖，以确保上面部分不会发霉。
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留出20%的空间供水果发酵拓展，避免溢出。随后盖上盖子，存放在阴凉处静置发酵。正宗的酵素需要发酵约三个月的时间。建议以1：3的比例兑入矿泉水饮用，每日1-2次即可。
小提示：
1. 水果净重与糖的比例为1：1；特别提醒，柠檬的重量占水果净重的20%，并宜放置于第二层及最上层。
2. 糖类可选择黑糖、红糖、片糖、冰糖或蜜糖，但需保证所有用具的洁净，无油无水。
3. 制作酵素至少需三个月的时间，因为不同的发酵阶段会产生不同的效果：第一个月是酒，第二个月是醋，第三个月才是真正的酵素。
4. 在发酵的第一个月内，需每日开盖排气。
日常饮用方法与功效：
1. 酵素的饮用量并无严格限制，每次10-50ml均可，加入不超过40℃的温开水冲饮，并可根据个人喜好或口感添加5-25倍的水分稀释。
2. 早晚空腹饮用酵素，有助于缓解疲劳、提高免疫力、排宿便、清肠治便秘（胃病患者建议非空腹饮用）。
3. 若以减肥为目的，建议在每餐前1小时及临睡前半小时空腹温水冲饮。可配合适当运动，或选择多兑水稀释后随身携带，全天饮用作为日常饮用水补充。
4. 饮用后需注意食物摄取量，建议有意识地控制三餐摄入量。过多摄入食物与大量饮用酵素相结合，反而可能导致体重增加。
5. 想要容颜焕发，可在餐前30分钟空腹温水冲服酵素，每日两次。因皮肤新陈代谢较快，大约一个月后即可见到脸部白皙光泽的改善。
6. 请牢记，酵素并非品，而是辅助身体调节的良伴。饮用时需耐心并持之以恒。
服用期间的注意事项：
效果显现时间因个质和肥胖程度而异，通常短则数日，长则1-3个月。请多喝水、多吃蔬果、保持充足睡眠、适量运动以促进身体排毒。
若在服用酵素期间感到身体不适，可减少服用次数或剂量，或选择饭后一小时服用。如不适感持续不减或加重，可暂停服用待症状消失后再继续。请勿因短暂的不适而放弃。
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