解牛之艺
古时，有一位厨师，他掌握了一项解牛的绝技。看他手抓、肩倚、脚踏、股抵，动作流畅至极，仿佛在演绎一场舞蹈。那削肉剔骨之声，宛如吹奏箫管，悦耳动听。
老板赞叹道：“你的技艺竟能达到如此出神入化的地步。”厨师答道：“当我初学解牛时，面对这庞大的生物，我亦不知从何下手。经过不断的探索和学习，三年之后，我熟知了牛的身体结构，对其骨骼、肌肉、筋腱以及内脏了如指掌。如今，我甚至可以不用眼睛和感觉来指导我的动作。即使闭上双眼，我也能自如地操作刀具，顺着牛的身体纹理切割，软骨、筋位无处不至，大骨自然不在话下。”
“优秀的厨师每年只会更换一次刀具，因为他们是在细致地切割牛身。而普通的厨师则每月换一次刀，因为他们粗暴地砍伐。而我手中的这把刀，已经陪伴我十九年，宰杀了上千头牛。你看，它的刀刃依然锋利如新。在我看来，牛的骨肉虽然紧密相连，但其中必有缝隙。薄刃切入，回旋游走，怎会损及刀锋？它使用了十九年依然完好无损。”
“每当我遇到牛身上筋骨交错的地方，我都会全神贯注，缓缓施力，找准要害，一割而下。牛的骨肉立刻分离，如。这时我才会如释重负，手持刀具站立，完成了一项大任务，内心满载着喜悦。”
老板感叹道：“真是妙极！从你的话语中，我领悟了许多为人处世的道理。”无论做什么事，都应深入研究其规律，掌握其要领，以此指导技艺，便能得心应手。在工作中，以这种道理的精神来指导技艺的运用，便能体验到无穷的乐趣。